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« Les ferries boxes nous ont permis de découvrir qu’il y avait dans l’eau de mer du sucralose, un édulcorant », précise Luca Nizzetto, de l’Institut norvégien pour la recherche sur l’eau (Niva). Cet édulcorant vient de la consommation humaine, de boissons allégées en sucre par exemple. Excrété dans l’urine, le sucralose arrive en mer après le traitement des eaux usées.
Des pesticides au pays de l’ours polaire
« Cet édulcorant n’est pas métabolisé, alors les...
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